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檸檬酸可以用作防皺整理的原理
這對提高織物尺寸穩定性和防皺性沒有作用，因此，Gagliardi等提出多元酸中至少應有兩個羧基。Ｃ．Ｍ．Welch首先提出了四元羧酸在焙烘過程中，先生成一元或二元的環狀酸酐，然后再與纖維素羧基形成酯交聯。接著，Ｒ．Ａ．Ｋ．Andrews等陸續加以補充，合肥檸檬酸，認為多元酸在高溫加熱時，相鄰的兩個羧基很容易失水形成５～６元環的酐，然后與纖維素成酯。因此至少需要三個羧基才能滿足與纖維交聯的要求。弱堿是酸酐與醇成酯的有效的催化劑。熱重分析證實丁四羧酸在焙烘條件下失去二分子水，檸檬酸多少錢一瓶，為酸脫水成酐并酯化交聯的反應機理提供了重要證據。
檸檬酸在染整中注意產生黃變
CA是α-羥基酸，在分子結構中有一個羥基，因此，檸檬酸多少錢一噸，在加熱焙烘過程中，一方面羥基脫水成酐。同時，羥基與鄰近碳原子上的H也可能受熱脫去而生成烏頭酸(丙烯三酸)，并可進一步脫去CO2，形成衣康酸(甲叉丁二酸)。烏頭酸和衣康酸都是不飽和酸，由于它們分子結構中不飽和鍵的存在，在加熱焙烘過程中，使織物泛黃變色。
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