食用碳酸氫銨對人體有害嗎?
沒有,臭粉就是碳酸氫銨,和小蘇打一樣,碳酸氫銨公司,都是符合國家食品安全、允許使用的食品添加劑。學名碳酸氫銨,化學膨大劑的其中一種,用在需膨松較大的西餅之中。面包蛋糕中幾乎不用。 加熱時才產生氣體,碳酸氫銨多少錢一噸,產物是氨氣.由于氨氣在水中的溶解度較大,安慶碳酸氫銨,(1體積的水能溶解600體積的氨氣)如果碳酸氫銨用在水蒸產品里的話.會使成品有股氨臭味,所以,一般用在油炸品中,這樣氨氣在高溫下易于揮發. 也有許多人叫它阿摩尼亞。
草甘膦加農業級碳酸氫銨起到什么作用?草甘膦在水中的溶解度太小,不能直接使用,農藥生產企業一般是將草甘膦與堿(異丙胺、液氨)等反應生成草甘膦的鹽再加入表面活性劑,配制成制劑。市場上有草甘膦原粉賣的,碳酸氫銨報價,比制劑便宜些,但不能直接使用,簡單的方法就是加入碳銨與草甘膦反應生成草甘膦銨鹽(過程中會冒泡,放出二氧化碳),再加入一點洗衣粉就可以直接使用了。另外說明一點,市場上買回來的草甘膦制劑是不用再加碳酸氫銨的。
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